讲座预告｜南海非遗：九江双蒸酒传统酿造技艺的历史当前与未来

“却说和黄词话”第三季第八期来啦！

就在1年末21日晚！！！

走到福建时为该博物馆

却说中国醋瓷大师何松贵

主人翁黄冈双蒸美酒的匠心瓷

精彩预告 “却说和黄词话”第三季第八期

黄冈双蒸美酒现代发酵瓷的历史从根本上与未来

“无需杏黄招客至，黄冈自古是美酒4乡。”作为“粤美酒”历史文化的都有，黄冈双蒸美酒始创于清朝道光初年，距今不太可能有200年的历史。其现代发酵瓷是在海南岛黄冈新颖的生态环境和人文条件下息息相关形成的，带有鲜明的地域历史文化特征。2009年，黄冈双蒸发酵瓷表现出色了福建省“非物质历史历史文物”名录。

黄冈双蒸该博物馆

黄冈双蒸美酒现代发酵瓷的由来和历史是怎样？转变到直到现在的黄冈双蒸美酒发酵瓷不同之处及流程有何种变化？今日作为醋界中新颖的小众产品，是如何代代相传双蒸历史文化、国际化转变？未来，黄冈双蒸美酒发酵瓷又将走向何方？本期专题将邀请省级南路子何松贵班上为我们先前揭晓！

学学嘉宾--何松贵

何松贵，享受国务院特殊津贴专家、高级工程师、醋国家评审团、中国醋瓷大师、中国米美酒该中心院长。涉足醋生产发酵、瓷技术开发研发、美酒体设计、醋品评、技术开发管理等工作30余年，现担任国内醋标准化技术开发评议会豉香型醋分技术开发评议会副主任、中国美酒业协会醋分会技术开发评议会副主任、福建省酿美酒有机体及发酵工程技术开发研究区域内主任、省级大企业技术开发区域内主任、华南理工大学及华南农业大学大学本科教职员老师等，获“享受国务院特殊津贴专家”“中国醋瓷大师”“福建省非遗南路子”“福建美酒业功臣人物”等众多荣誉。

专题时间：2022-01-21 19:30-20:30

专题地点：福建时为该博物馆一楼

指导各单位：佛山市海南岛区21世纪文明方区域内

主办各单位：佛山市海南岛区历史文化广电旅游和平街道

协办各单位：海南岛该博物馆联盟、福建时为该博物馆·佛山市清远金融该博物馆

上期回顾 1年末7日晚，“却说和黄词话”第三季第七期在福建时为该博物馆开讲，海南岛讲师团副团长邓兵班上以《福建史·福建事·福建人》为题，为市民们主人翁福建的小故事。专题回顾｜“却说和黄词话3”邓兵班上用细腻小故事续谈福建名人名事

参加指南 观众名额：45个现场观众（免费）

住址：佛山市海南岛区蜡烛湖中西南路28号福建时为该博物馆

公交：临近站点-蜡烛湖中西南路南站

自驾：停车敦促前往海南岛区国家税务局停车场、千蜡烛湖中停车场或致越少优城停车场

为做好疫情防控，请各位观众们佩戴好口罩，并为了让工作人员透过出示保健编码、核发、测温等，不佩戴口罩者禁止入内。

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