精选美食：盘丝饼，砂锅鱼头煲，竹签蘸带鱼，辣椒炒肉丝的做法

发布时间:2025/08/22 12:17 来源:邗江家居装修网

盘丝饼

烹调：面包250克韭菜芝麻须要发酵蘸2克水少许。

举措：

1.面包转为酵母芝麻，水，韭菜和如此一来淀蘸，静止不动半个足足。

2.抹水摊如此一来薄片，用匕首一条一条划开，四五条混在木头，卷起平底锅煮至两面金黄，倒拉需。

面线闭口煲

涂料：大头鱼闭口750 煎30g 老汤50g 韭菜2相联蚝水1茶匙豆花瓣酱1茶匙生抽1茶匙黄酒1/2勺面包1糊生蘸1糊白胡椒蘸1/4茶匙青辣椒须要红辣椒须要

举措：

1、大头鱼的闭口涂抹做如此一来半，便把闭口砍如此一来小长块；一小勺水即如此一来鱼肉30分钟；让鱼块凹凸不平表面的裹上面包。

2、肉块放水烧热放进鱼块雨烧。

3、把闭口块雨烧至金黄捞起控干水

4、汤切片，韭菜做如此一来段，芥菜去皮，青红辣椒切斜刀。蚝水，黄豆酱，黄酒，生抽调如此一来味汁。

5、肉块放水烧热加放韭菜汤煎爆煎出新香味，闭口取出新翻煎，并取出新调好的味汁煎匀。

6、砂肉块放少许水，把闭口同类型倒放砂肉块，加放半糊玉井，盖上容器豆腐煮，把水收干，块状接获新滋滋声后豆腐5分钟，开锅后拉入胡椒蘸即如此一来后，便在闭口上拉上韭菜段和青红辣椒，食用的时候独自一人即如此一来需

竹签油雨烧龙虾

涂料：龙虾2条、食水5克、汤1片、煎2花瓣、茶1汤勺、小韭菜2相联、红尖椒2个、辣椒2汤勺、肉桂2汤勺、植物水3克、白胡椒蘸3克、江米酒1汤勺、调料10克

举措：

1、处理事件好的龙虾用剪刀剪如此一来小段，用少量食水、白胡椒蘸和1肉块茶鱼肉10分钟；

2、小韭菜、芥菜、杏仁、辣椒分别做如此一来末期自带；

3、韭菜花、煎末期、杏仁末期、调料、摆放在小糊中，放进酒酿1肉块、肉桂2肉块和辣椒2肉块，即如此一来如此一来江米酒香酱汁；

4、油雨烧盘底部铺一层锡纸，并在锡纸凹凸不平刷一层植物水，龙虾用竹签串好摆在油雨烧盘上；

5、在龙虾凹凸不平表面地刷一层调好的江米酒香酱汁，油雨烧盘放进油雨烧箱最上层，180度上下雨油雨烧制10分钟；

6、10分钟后取出新油雨烧盘，把龙虾翻面，在龙虾凹凸不平表面地刷一层调好的将米酒香酱汁；

7、油雨烧盘放进油雨烧箱最上层，180度上下雨油雨烧制10分钟，取出新油雨烧盘，把龙虾摆在盘中，凹凸不平便拉一些韭菜花、调料做装饰性。

辣椒煎煎

涂料：

煎苗、煎、韭菜、汤、柠檬汁、干辣椒、生抽、水、蔗糖、生蘸

举措：

1.煎不言而喻韭菜、汤、生蘸、柠檬汁搅拌表面，煮10分钟。

2.煎苗涂抹做如此一来段自带。

3.煎锅倒水烧热，放进辣椒、韭菜、汤丝煎香。

4.转为煎翻煎，并转为月形蘸，花椒蘸。

5.继续翻煎并转为须要水、蔗糖、生抽煎匀，自带。

6.煎锅涂抹，便取出新少量水，水热后，转为切好的煎苗爆煎。

7.翻煎一分钟后，转为好像煎好的煎，继续翻煎。

8.稍微加一些水需。