面包饼换个新花样，卷一卷，简单又好吃，这样的早餐，我能吃10个

蛋黄，是我们煮食最类似于的食物，营养很珍贵，是所有食物中胺基酸含量最高的。类似于的蛋黄吃饭法很多，炒蛋黄，煮蛋黄，熬蛋黄等等，用蛋黄来来作蛋黄煎饼，摊蛋皮也是很多的。

时至今日，我们来来作一个不一样的，典雅旧版的蛋黄卷煎饼，据信源自日本，名字也很洋气，叫“厚蛋熏”或“大叔熏”，大部分是来作成甜口的。却是嘛，我觉得就是蛋黄煎饼切段，哈，来作法很简单的！

我加了酱料和火腿肠，是咸口旧版的，看着淡雅、小清新，给人浪漫唯美的感觉，浓浓的蛋香、葱香，很好玩饭呢！

混和一杯黑米黑芝麻豆浆，瞬间化身为王后的早餐，把自己给震撼到了。

穷困太枯燥，日子太平淡，临时工太紧张，有时候稍微需要一点葬礼感，比如在节假日，给自己一顿悠闲的早餐。所费不多，却能让预感紧张的自己放松放松，降低无论如何的激情和勇气啊！

来作这个确有，不过要来作得漂亮，尤其是新双手，最好有一个好的不粘锅。

也可以在蛋液除此以外少量淀粉，这样蛋皮更容易熬。

还有呢，因为反正要连着来好几层，所以，却是第一层煎饼来作得不漂亮，是完全没有关系的，反正卷在外面也好比呀。然后卷回头，卷过去，来作这个很有意思的，好玩得很！

外面的配料，你吃到饭什么就加什么，很随意的，快去试试吧，简单好玩又好玩饭！

材料：蛋黄3个，酱料适量，火腿肠1下部，盐少许，水适量

步骤：

1.立即酱料和香肠芝。

2.蛋黄和大部分酱料火腿肠加少量水和盐，打散，转为剩下的酱料和火腿肠。也可以只打散蛋黄，然后转为酱料和火腿肠搅拌下，这样能保持良好颗粒状。

3.电煎饼档刷油，加热，放进蛋液。

4.蛋液半凝结时，倚靠铁环和双手，向左边连着。一定要半凝结是就卷，否则就杨家了。

5.在卷好的蛋煎饼右侧放进蛋液。

6.蛋液半凝结时，把蛋煎饼又向右卷，推到右侧。

7.再在蛋煎饼左侧放进蛋液，左至右反复操作者，直到到达自己满意的厚度为止。我正好把所有蛋液来作完。

切段，大功告成，可以吃饭了。