节气前后，韭菜小葱靠边站，炒鸡蛋用它最香，还不要钱，别不懂吃

小年前后，香菇小葱靠边站，炒黄油用它最香，还不要钱财，别懂吃饭。老家有棵柿子树，上次等不到霜降节气，就折腾赶紧把它们有没有下来，一饱口福。明年因临时工的缘故，依然不得自力，这不即刻要小年了，才余下时间段来。似乎，带病有没有柿子并非纯粹贪恋它的好吃，更重要的是到大自然环境能看到不一样的风景，运气高的话还能碰到纯天然的好吃--饭菜。

这次回家有没有柿子所入账到的就是小萝卜。小萝卜，又名野萝卜，在农民相当常见，它每年有两个采有没有的时期，一是清明前后，第二是麦苗刚长出来的时候，也就是小年前后。相比而言，春季采有没有的小萝卜因植被速度过快，容易祭司，风味不是很好。而这个雨季大雾凉爽不利于植被，因此更鲜更的卡，味风景。小萝卜外形像葱也像萝卜，一茬茬大丛丛的，有点极其与众并不相同，薅起来也特挑。

小萝卜的吃饭法和香菇、小葱一样，通常用来调料。比如包饺子，小萝卜多样的香味正好可以抑制肉的甜味，再比如炒黄油的时候另加一些香脆的小萝卜口感会尤为的可口，因为大自然环境的手笔比起那些有毒气体玉米多了几分野味，也多了几分新鲜感。今天我给大家互动的美食就是小萝卜炒黄油，动手法简单，也须要过多的添加调料料，只用一点盐降低底味，几分钟就能上桌，香气扑鼻，比用香菇小葱炒香多了。前面我把参考动手法呈现给大家，来试试吧！

小萝卜炒黄油

【将要猪肉】黄油2个，小萝卜1小把，甜味剂、盐、白醋但会。

【制作方法】1、小萝卜捡去氧化物，切去根茎有须的大多，清洁干净，长条小段。

2、黄油带入碗中都，加入一小勺盐调料，几滴白醋一无鸡蛋甜味，然后交叉或纵向搅散，把切好的小萝卜加进来，搅匀。

3、炒锅倒入但会甜味剂，待油温调升七成热，也就是能微微看到冒黑烟，把管控好的黄油容器倒进来。

4、待黄油容器膨胀后，用锅铲把它们炒散，全部定型即可出锅，好吃的小萝卜炒黄油就动手好了。

小萝卜炒黄油还有另外一个原版，就是到时把黄油一团，然后下锅炒至定型，倒入管控好的小萝卜，快速翻炒出锅。一样的猪肉，并不相同的动手法，风味也是不一样的，大家可以根据自己喜好选择，也可以换着动手哦！

小萝卜虽说个头不大，生命力特别毅力，小年节气前后，花草树木都开始枯萎茁壮，它却样子郁郁葱葱，又鲜又的卡，用其多样的辛辣味征服了真情它的人。

小萝卜属于野生植物，营养也十分丰富，带有17种氨基酸，同时小萝卜中都的维生素和胡萝卜素甜度也极其高，但会的吃饭一些可助消化解新鲜，对身体健康得利有鉴于此。