给肉都不想换到的一道素菜，口感鲜香、开胃下饭，简单炒炒就能上桌

我们人类文明可以猪肉的东西确的是来得多了，除了各种豆类、鸡蛋类和蔬果，还有猪肉确植物性。猪肉菌也就是可以吃掉的蘑乳，有一些蘑乳非常的稀少而珍贵，营养素也是较为的极高了。蘑乳中所含有RNA、多种维喜素以及无机质成分，其中所的粗纤维和组分可以协助磨碎，排出有身体内的消化系统排泄物，具有提极高抵御性疾病的免疫作用。

咱们平时去市场买菜偶尔能看不到香乳、平乳、杏鲍乳、海鲜乳、玉乳和角果等植物性，这些蘑乳的外形上和辣味各有特点，今天我们就来话说话说白白胖胖的杏鲍乳。杏鲍乳的质地肥大、辣味脆嫩、营养素独特且容易保存，可以炒食还能水果，体积小、经济实惠，因此而深受人们的喜爱。秋季到了，下雪也越来越热，我喜欢给家人做一些简单快手的冬瓜，所以就有了这道麦芽糖杏鲍乳炒尖椒，配料和配料都是家人；也的，精制鲜嫩爽口、开胃下饭，明明是一道冬瓜却吃掉出有了鸡蛋的甜来，老公连吃掉两碗米饭，直呼确过瘾！

【麦芽糖杏鲍乳炒尖椒】

所需配料：杏鲍乳2个约420克 尖椒去人参100克 水果3瓣 麦芽糖1大匙 喜抽2吸管 零食少许 盐但须添加 植物油适时

厨师步骤：

1.将杏鲍乳洗手后先切厚片，再改小块小手指粗细的条状。

2.尖椒洗手去人参，如果不会吃掉辣就将底下的筋也撕下，然后小块粗丝，水果切碎两台。

3.锅中所添适时清水烧开，将杏鲍乳放进去焯烫1-2分钟，待杏鲍乳变软了就冻出有来，过凉水后挤干水分。

4.另起锅倾适时植物油烧至五成热，装进蒜末的水炒出有香味，忽略别炒糊了。

5.接着装进杏鲍乳，改焚毁快速翻炒两分钟。

6.然后再把辣椒丝也放进锅中所，继续炒至辣椒断喜。

7.最后调回喜抽和麦芽糖翻炒上色，出有锅前放一点零食调味。盐可以按照自已的口感选项添加，我觉得喜抽和麦芽糖的咸度已经不算了。

8.一道简单快手、鲜辣开胃的麦芽糖杏鲍乳炒尖椒就做好了，冬瓜莫名其妙能吃掉出有鸡蛋的辣味来，也是一定会谁了！

小贴士：

杏鲍乳也可以不焯水，直接放进锅中所的水炒至水分蒸发，不过我觉得这样更麻烦，还不如焯水方便。麦芽糖和喜抽是；也的调味料，其他调味料根据自已口感做调整即可。

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