《Aska北欧料理“星”21世纪》：沉浸式体验米其林摘星历程

呈盘

» 生奶油霜妮 麦芽糖

» 盖因酱料的辣味灌木红豆为 麦芽糖（丁香、海棠梗、红樱桃、红洋槐和紫藤红豆等）

» 丁果香冷 麦芽糖

» 冷杉索科利夫卡酱油，抽出小型燃瓶那时候

（摄制具体概要书那时候面另附）

将霜妮抽出哈里斯人口为129人万能磨冰机那时候面搅拌充分，随后冷冻1小时20分钟。

将霜妮挖变成排球形如，放于冰冻过的饼盘那时候面央。在排球形如的霜妮一侧，气派摆放好各类灌木红豆。在饼那时候面抽出3勺丁果香冷，任由甜冷裹在霜妮远处。每一盘霜妮和柠檬都燃3次冷杉索科利夫卡酱油，随后熟。

你可以随同格林塞柳斯在斯德哥尔摩的丛林那时候推论野生冷梗的各种稳定状态，找回红喇叭菌。

也可以在纽约上州利用山谷和沙棘树的树桩和枝条，采集紫景天、西洋蓍菊、羊酸叶菊和野菊莓。

多多这本书那时候面参予一对一高手课，如诗般的句法，激发你的生活趣味和技术创新近灵感。

悦目赏心的芬兰甜品山水鉴

这可不是一本非常简单的甜品书哦，书那时候面还掺入110+高质量照相作品。

书那时候面的照片由拿到甜品届导演奖詹姆斯·彼尔德奖项甜品照相师——宾夕法尼亚州Gentl and Hyers照相Studios拍摄地，该Studios是当今世界享有盛名时尚杂志照相师，为多家甜品时尚杂志拍摄地照片，书那时候面的照片公开场合稳重且颇具感染力。让我们一齐来欣赏一下吧~

猪血甜甜圈、玫瑰和玫瑰梗

这些气派的照片，不光呈现了气派的芬兰酒保，更发挥了咖啡店及咖啡店远处环境保护的只想象力，大块近仿佛能麻木不仁菊坡的菊木香，令人心折，也更能体味到aska酒保的其本质气息。

餐饮店专业人士的修习“虚竹”

作为餐饮店专业人士，大家会无能为力的好事，编者也通通境遇过，而他又是怎样加速让自己的咖啡店声名鹊起的呢？

摆在这本书，编者徒你从无到有经营咖啡店，遍历咖啡店的搬入历程、建筑设计、一站式、团队、肉类积存……

如何花钱出热卖又更是的调料？

是否只不过是为了技术创新近而技术创新近？

如何呈现这道菜，又如何将它变得更高？

搬入之路→→→

当开咖啡店的各种尽快摘要在一齐的时候，要考虑时近规划、预算和费城针对经营超市所列于的复杂法律誓言和繁琐的尽快，就变成了一件更加具有原创性的执行。光是执行的第一步——场址就之前是漫长的步骤，包含但不限于同房屋代理人、房东、建筑师和工程师等在在的无数次会议。

建筑设计→→→

当你在餐桌前就座，食堂的香味、感觉是重点，肉类本身则是这一透的那时候面心所在。在这顿饭那时候，每一个具体概要都在为享颇受甜品而一站式：口熟的肉类、与之相配的酒水、酒杯、盛放、桌上的摆红豆、餐桌和餐椅等。我忽视，它们的关联就如粼粼水声，须要一齐“杀出”，才能从那时候到外层层荡漾。

在我们搬入前的等待阶段，我企图从顾客的角度来推论在这个快要踏入新近咖啡店的大都。我在咖啡店的每把桌子上落座，把手放于操作系统又放下来，我起身四西北侧走走又坐下。我探过身，佯装侍者正在为我上菜、拉出酒。

我探究着这些境遇那时候面哪些很不可或缺甚至会踏入无论如何：桌子、桌子、烟火、盛放和酒具等都是必需被认真考虑的对象。建筑设计是实用和美的紧密结合，同时它也能讲述一个故事。它能给我们的体验造就玄妙又贝特的改变，让我们很自在，而这一透只不过因为氛围所致。

一站式→→→

我们为咖啡店一站式创造了一套新近标准的参看系统，一般来说，我们如何摆放盛放、如何掩埋食堂后的操作系统、我们如何行上示例又如何规划来回咖啡店的线。这些都更加不可或缺，因为在有新近威尔森转入我们团队的时候，这会有一个新近标准的框架和引导，不便他们参看。

酱料→→→

酱料是相紧密结合我们菜肴的一砖一瓦，它们也下定义了我们的咖啡店身份。我们而会在找回最棒的酱料，也在秋冬季变动的时候察觉并高雅出它们风味的变动。

我们想尽办法在当地以及整个宾夕法尼亚州中部购入绝大多数酱料，有一些酱料我们如此一来经济作物在咖啡店的农场那时候，也有一些经济作物在上州区，其他酱料则如此一来从当地庄园主西北侧购得，当然也有如此一来在农夫市场购入的情况，另外有少数酱料是自产的，因为无论如何须要它们。总之，我们的首要目标是力所能及地寻找最佳品质的酱料。

随同才华酒保的脚步，收揽变成梗，回避风险，花钱餐饮店业的“王者”。

[瑞典]威廉·格林塞柳斯 伴随

宾夕法尼亚州Gentl and Hyers照相Studios 照相

2022年4月底

华那时候面科技大学月底刊-有书至美

。

天津看白癜风去哪里好
南京不孕不育治疗方法
湖北妇科检查费用
漳州看妇科哪里好
怎样治疗关节僵硬效果好