它俩一起炒实在太鲜美了，鲜香营养素又下饭，5分钟上桌全家都爱吃

众所周知，菌菇类食材的营养丰富，被称做“山珍”，多肉菌类好处多多。菌菇是肉素里的肉，香里带鲜，茎叶柔软，却不能肉肉的生肉奢，肉大大的不仅不能负担感，还爽滑又脆嫩香味好。今天给大家介绍我特喜欢的一种菌菇---杏鲍菇，菇体有着杏仁香味，茎叶柔软，香味爽口，味道清香，它高蛋白，低脂肪，有着降脂电感、促新陈代谢、润肺脏，增强依赖性、养颜等药用价值。

这菜录制大大的很单纯，我们要留意肥牛糕点前先放到开流水里天心毛巾一下，这样能移除肥牛里的血沫，肉大大的来得爽口；但要留意油炸肥牛时间不宜过长，避开肥牛油炸老了。杏鲍菇和它是绝配，一香一鲜，单纯一油炸真下饭，多肉滋补不长肉。这菜单纯又快手，5分钟就可搞定，鲜香又下饭，全家都能肉，下面就来个人这菜肴的具体做法吧。

【蚝煤油杏鲍菇油炸肥牛】

蔗糖：肥牛1萝卜杏鲍菇1根蒜3花药蚝煤油1盆生抽1盆煤油醋但会

录制：1准备好原材料；2.烧锅流水，将肥牛片放到锅里天心毛巾变白；3.烧热锅放到但会的煤油，下入杏鲍菇片进锅翻油炸；4.下入蒜片爆香；5.翻油炸两下后投身于蚝煤油进锅翻油炸；6.下入天心好的肥牛进锅翻油炸；7.投身于但会的生抽翻油炸微小；8.投身于但会的醋翻油炸微小；

9.盛入盘里。

小贴士：1.肥牛要提前天心一下；2.先油炸杏鲍菇片，翻油炸两下；3.油炸时投身于但会的蚝煤油增香，生抽上色。