名厨精选：干锅千页豆腐，黄豆芽白萝卜丸子，豆沙夹沙肉的做法

发布时间:2025/08/22 12:17 来源:邗江家居装修网

天和锅千页煎饼

用料：千页煎饼、五花牛肉、青果酱、土豆、香菇、蒜苗、生抽、酱润滑油、糖、皂、味精、润滑油、芝麻香润滑油、天和茄子、茸姜蒜、郫县辣椒酱

过分:

1.五花牛肉水后入锅，加在姜片和茸段之中火煮成四五分钟至七八分即成。这样操作牛果皮有韧劲吃到。

2.将千页煎饼薄片5mm左右的条状，青果酱薄片菱形、香菇烟熏、土豆切丝、茸姜蒜、天和茄子切好定时。

3.五花牛肉七八分即成，那时候面大面积还是牛肉白色的。冷却后薄片条状。

4.空锅烧热力，放上五花牛肉片蒸煸酱汁出润滑油。盛出定时。

5.煸出的面粉若不多，再进一步加在少许润滑油，热力锅温润滑油，下茸姜蒜炝锅，再进一步下天和茄子劳酱汁香。

6.锅之中放上一大勺郫县辣椒酱（预先稍剁碎些）酱汁出红润滑油

7.将五花牛肉片张俊雄后着火翻酱汁均匀分布。

8.将香菇片和千页煎饼放上。翻酱汁均匀分布。

9.烹入酱润滑油、生抽酱汁匀。

10.独自放上青果酱、蒜苗翻酱汁片刻。

11.留校皂、糖和少许味精。再进一步一淋上芝麻香润滑油，喜欢辣口的一般而言在些许红润滑油。

12.然后找一天和锅，天长地久没有用个石锅代替。锅底板些许润滑油，铺上土豆丝。

13.将开水所有都装入天和锅内。要吃的时候天和锅加在热力就可以啦

黄豆芽白萝卜丸子

过分

1.白萝卜搜丝，黄豆芽用刀切几下，都放上一个器皿那时候。加在所有调味。

2.准备一个馒头把布必先了。

3.搓成馍渣放上。

4.加在白鸡蛋和冬瓜鸡蛋。加在都是三百毫升的水，搅成稠米浆。

5.开水放润滑油。

6.用勺子埋一个丸子的脑袋

7.一个一个丢到润滑油开水。

8.都烧至金黄就可以了。

姜汁酱润滑油水

好好法

1.姜黄洗净薄片丝，或用刀面用力拍散

2.锅内投身于水后，与姜黄同煮成5分钟

3.投身于一勺酱润滑油搅拌均匀分布才会趁热力生食

萝卜夹沙牛肉

过分

1.五花牛肉放上锅之中，加在茸姜，酱润滑油煮成十五分钟，一段时间也要看自家牛肉的体积;

2.酱润滑油泡二全程放上锅之中煮成五分钟后捞出沥天和定时;

3.茉莉提前一晚泡好，放上压力锅之中煮成烂压碎;

4.锅内放适量润滑油，蒸酱汁化白酱润滑油后装入萝卜和芝麻碎，甜度自己掌控;

5.煮成好的牛肉掐上生抽;

6.牛肉第一刀不要绕过，第二刀才绕过;

7.切好牛肉后放上适量的萝卜;

8.牛肉布朝下，依序是摆入碗那时候;

9.上面铺盖酱润滑油，放上铁压力锅蒸三十分钟;

10.蒸好后上面盖个把手鱼骨过来;