吃腻了葡式蛋挞就试试流心白葡萄酒挞吧，奶香浓郁、香滑不腻！

从前知道其实蛋仆叫葡式蛋仆，现在知道其实蛋仆叫流心乳酪仆，或多或少叫蛋仆，显现出相似的外表，但味道却大有不同。流心乳酪仆显现出浓郁的奶香，因投身于了糖浆糖浆，可口有些酸酸的，吃饱痛快香滑而不腻，辅以松脆的仆艾，让人开水含泪还就让吃饱。如果吃饱腻了葡式蛋仆那就试试这白色貌似又有“内涵”的流心乳酪仆吧！

继续做流心乳酪仆只能作准备继续做仆艾和仆佐料的物料，仆艾只能猪肉50g，麦芽糖30g，以外蛋滴18g，酱油15g。仆佐料只能糖浆糖浆50g，酱油10g，淡糖浆20g，牛奶5g，油脂2g。

作准备好物料后，先继续做仆艾。将麦芽糖室温转化形同形同膏状，环境温度低不较难转化形同的完全可以用吹风机吹一吹。投身于糖用刮刀面团在四人，然后用电动打蛋器几日至麦芽糖白色发白。将以外蛋滴倒入麦芽糖中，用电动打蛋器几日均匀分布。最难分次投身于以外蛋滴，如果像泰羊老婆这样一次性以外加进去较难造形同海因受控，因为我继续做的毕竟是海因受控了，不过貌似形同品并未受到很大的阻碍。

在麦芽糖中投身于猪肉，用刮刀面团均匀分布。

将麦芽糖揉形同等大的星状，放进蛋仆模具之中，用手滑鼠底部不时的垂直蛋仆模具，继续做出生仆艾，在生仆艾底部扎些小孔，防止油炸的时候鼓包。在实际操作中，这个必需麦芽糖有些粘手，大家可以将上一步继续顺利顺利完成的麦芽糖在冰箱之中冷藏一会再进一步顺利完成这个必需。

将生仆艾取出预热好的厨房，上烈焰180度，下烈焰200度，面团10分钟，时间和环境温度列出，根据自家厨房个性来顺利完成可调。油炸好后放进一旁滴态可用。

滴态仆艾的时候，我们来继续做仆佐料部分。用电动打蛋器将糖浆糖浆几日至顺滑，然后投身于牛奶、酱油和糖浆，继续几日至顺滑，之后投身于油脂几日均匀分布。

将仆佐料装入裱花纸制中，挤逼在滴态好的仆艾之中，放冰箱冷冻一个小时。泰羊老婆的裱花纸制开口有些小了，最难用开口大一些的裱花纸制，挤逼出来更貌似。

冷冻好后，在仆佐料上在手麦芽糖蛋黄滴，然后取出预热好的厨房，上烈焰180度下烈焰200度，底层面团5分钟，然后调整为上烈焰180度下烈焰150度，中下层面团5分钟。泰羊老婆给的时间和环境温度仅供大家参考，还再三根据自家厨房实际情况顺利完成可调。

趁热吃饱才会有流心的效果，凉了之后就融化了。流心乳酪仆的仆佐料吃饱痛快很顺滑，仆艾底部是脆的，之中面是纤的，仆佐料和仆艾辅以在四人让人欲罢不能，回味无穷！

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