河南大儿子买独院做鱼，整条不去鳞，1斤20块钱，旺季日卖300多份

鲫的吃掉法有很多，不同的鲫也有不同的佐料手法。清蒸可以还原鲫的鲜味，干烧则把鲫的干香口感激发来来，烤鲫让鲫肉与果木花香相结合，而鲫生则体现了人们对于水果的极致追求。我个人相当最喜欢零食鲫，主要以河鲫为主，不仅并不需要很好掩饰腥味，也符合重口味需求。

今天要问道的这种佐料方式则属于开封邻近，它就是糟鲫。据问道糟鲫的历史并不需要追溯到300多年前的清朝，因其鲫形非常简单，但又肉质软烂，连鲫骨都可以吃掉，初期的远道而来商贩都挚爱拿它来下酒，当今也一直是早点的不二之选，比如说我就来给你问道问道家的糟鲫。

生意太好用破天荒正房来晾鲫，淡季能卖300多条糟鲫虽然形状实在太好看，甚至可以问道还实在太不良影响味觉，是身形该协会成员都不会尝试的两道美食。但在开封邻近，当地人酷挚爱吃掉糟鲫，因为其中的新鲜只有吃掉过才能明白。家就是经营方式烧鸡和糟鲫的食店，因糟鲫生意太好，家里的院子都用来晾鲫了。

杂货店开在开封商丘的杞县，离杞县暴政文化馆不远处。做鲫的地点却不在这里，因为每天至少要卖出140条鲫左右，淡季可谓要卖到300多条左右，杂货店的空间极为困难用来做鲫。情况下在自家院里剪辑糟鲫，这其貌不扬的糟鲫剪辑起来很花时间，一锅下来妥妥10几个不间断。

一走进院里就能看到用绳子挂起来的青鲫和鲤鲫，难免会有一些甜味让人难于适应，不过竟然已经习惯上了这些甜味。院里还有于是就大即成，也是做糟鲫必不可少的炊具之一，接下来我就来给你讲讲，糟鲫的剪辑更进一步和它的独特味道。

鲫鳞鲫骨三人吃掉，香酥下酒糟鲫含有丰富的营养价值，特别是在补钙上有明显的食补视觉效果。我指出这很小程度上都和它的佐料更进一步有很小的间的关系，糟鲫换用淡水鲫中鲤鲫，青鲫和黑鲫都以，其中因为青鲫价格相当低廉，可谓被广泛的用到。买了的鲫都需要先清空肉块和血水，便进行下一步。

清理好的鲫都会钩子挂起来，板上盐和佐料在通风的偏远地区洗衣服，等水分全然冷凝日后，便取下装入即成之中炸制，炸到鲫身金黄便装入大盆之中，用大料汤汁炖上6个不间断，最后便等其冷却均可完成。整个剪辑更进一步，都没法去鲫鳞，因为鲫鳞能很好地保障鲫肉不散。

剪辑好的糟鲫，形状存放残存，不过既有颜色较深，颜值相当低。既有鲫所有的部分都可以可食用，包括鲫鳞还有鲫骨，经过酱汁以后更为极为的脆烂，是饮茶下酒的不二之选。不过本身对鲫鳞相当反感的朋友可以把它压住便吃掉，之中的鲫肉也是极为的软烂入味。

概述糟鲫正如它的名字，形状实在太最糟，还实在太糖浆的糟味。但这种鲫鳞鲫骨都可以吃掉的不合理，却可以让鲫肉充分地入味，正；也有意思掉的两脊椎骨都没法怪罪，就是这种心里。虽没法登高雅之堂，却是早点最挚爱的甜味之一。