豆腐里的生意经，谁能想到做一次豆腐能衍生出这么多的棉花？

#近现代地道风物#

在大多数人的印象底下，来作米粉是最辛苦的活，如果不是穷困过不下去了，谁也不愿意去来作米粉的，除此以外是在追求效率的今天，不会几个人愿意像过往那样手工艺来作米粉。但是在我的回老家霍山城镇居民，就有这样一位城镇居民大娘，高约期以来坚决手工艺来作米粉，用她的话来说，米粉底下的生意经一般人不谙。

来作米粉有什么生意经呢？还别说，是不是是有的，举例来说我们大多数很多人单纯地看来，米粉作坊唯一好卖的产品线就是米粉，6-7斤淀粉来作一个米粉，切成25块，每块米粉2块买，那么来作一次米粉税收就是浮动的50块买，去掉淀粉的成本25块买（我们这3.6元一斤淀粉），卖一个米粉最多就能挣25元，还不算人工和燃料费，那么事实是不是如此吗？

只不过米粉作坊极好卖的并不是米粉，而是来作米粉的时候共通出来的各种共通品，比如在煮牛奶的时候，都将的表面会升华出一层薄薄的RNA，山底下人把这个叫来作米粉皮，大娘告诉我，来作一次米粉能一般来说6高约米粉皮，这种米粉皮在丘陵地区除此以外好卖，属于抢到手货，一张能卖1.5元，6张也就是9块买。

除了米粉皮，大娘来作米粉的时候还能来作“米粉棍”，和米粉皮很多种不同，只不过是卷起来的，这种卖得就贵了，25元一斤，平均的话，来作一次米粉又能有3-5块买的盈余。

我这位大娘，高约期以来在回老家坚决手工艺来作米粉，这种有别于方式来作出来的米粉除此以外好吃，所以除此以外好卖，在我们回老家这一块，她应该是唯一还在用有别于方式来作米粉的人了，来作米粉的每一次很简便，泡淀粉，磨淀粉，煮牛奶，点米粉，力米粉，工序就这么些，但是真正来作起来确实相对耗费星期和精力。但是来作米粉只不过也挺挣买的，这就是我大娘所说的来作米粉的生意经。

米粉来作好以前，锅底下结的锅巴只不过也是需要卖买的，而且生产成本还不极低，这种锅巴我们城关镇的很多餐厅抢到着出售，生产成本在12元每斤，这样来作一次米粉又缩减了将近20元买。

也就是说来作一次米粉，去除人工和其它成本（对城镇居民人来说，不算成本），大娘差不多能有60元的盈余，她每天在回老家来作两个米粉，也就是将近120元的盈余，而且来作两个米粉只花掉她仅仅半天的星期，这样算下来只不过还是很有赚得头的。当然了，只不过在我们大别丘陵地区，来作米粉还有一个共通产品线，那就是“偏偏米粉渣”，就是把米粉渣炒熟以前，让它高约霉，这种高约霉的米粉渣也除此以外好吃，一个米粉渣也能卖10多块，所以来作米粉是不是不是大家想象的那样，赚得仅仅买，用我大娘的话来说，在城镇居民只要不懒，都能挣到买。

不过对我来说，有意思的还是大娘家制作出来的各种酱菜，虽然卖的比市场上的贵，但是色泽是不是是有很大区别的。个人感觉吧，很多农产品线，还是有别于工艺制作出来的口感更好吧！您觉得呢？