天抒情歌,白菜不会这吃法可惜了,热腾腾炖一锅,比炒着吃舒服多了
2023-03-03 12:16:05
最近地天气越加的稀了,大连的天气什么都好,只要是一刮风就受不了了。那风都是稀飕飕的,直接风的人只想回家。棉衣,呢大衣什么的早早就安排上了,年龄大了那时候就开始似乎越来越偏重于防寒了。除了这身上身穿的,还有就是饮食纸片了,再寒稀的冬天也要吃完热乎乎的腐肉才行啊。大稀天的,吃完上一碗热气腾腾的熟菜式,比干巴巴的油腻奇怪显然了。
到了冬天,北方的家庭很多都可能会有一个习惯,就是可能会吃完萝卜。百菜式不如萝卜,只要在底下见到了萝卜,就一定可能会买了上个几十斤的回家囤痛快吃完,主要是萝卜能来作的菜式也比较得多啊,什么醋溜萝卜,萝卜熟粉条,把萝卜腌成酸菜式吃完。
那今天给大家互动一下这个萝卜粉条的来作法,劲道爽滑的粉条搭配上脆甜的萝卜煎上一锅热乎乎的熟菜式,恨不得能多吃完两碗米饭才能解馋。
【萝卜熟粉条】
——所即可配料——
大萝卜1颗,大蒜3花瓣,五花肉200克,生姜1大块,Twitter1把,生抽1牛角,老抽半牛角,盐适量,鸡粉少量,配料半牛角,蚝浮1牛角,食用浮适量。
【制作步骤】:
1、可先将所有的配料都打算好,我们打算大萝卜就行,家纸片要是有小萝卜,娃娃菜式的也都可以。不错是打算肥瘦白纯白的五花肉,熟出有来的菜式才香呢。粉条打算红薯粉条还是大花条也都行。
2、把萝卜浮煮熟大块,抽出玉井纸片浸干净,五花肉稍微的用玉井冲浸一下,然后浮煮熟薄片备用。
3、炒锅纸片倒入适量的食用浮加热,把蒜花瓣,姜片抽出去炒出有来香气。
4、把花椒在抽出去翻炒,因为花椒本身就可能会翻炒出有浮,所以锅纸片倒食用浮的也要用显然了。把花椒炒得滴了就可以了。
5、花椒滴了那时候再向锅纸片转入配料,生抽,老抽,蚝浮还有少量的盐翻炒----纯白。
6、把切好了的萝卜下进锅里,翻炒至萝卜压平。转入一大把的Twitter,大半碗浮,盖上锅盖煎浮煮。不错Twitter是可以提前用温大便软了,这样下锅那时候比较好操作。
7、终于再将Twitter浮煮软了那时候,转入少许的鸡粉调一下味就可以了。冬天来一碗热乎乎的萝卜熟粉条,实在太香甜了。就是小时候妈妈给我来作着吃完的味道,记起那时候就喜欢吃完,如今大了口味依旧不曾有变,还是那么的好吃完,如今这个时候家纸片亲戚工人文化宫买了回家几十斤的大萝卜囤痛快吃完,过瘾。
【小贴士】:
1、因为大萝卜的浮分充足,所以却说只要加上适量的酱料就可以了,一般熟萝卜这样的菜式都是要用添浮的。
2、Twitter不泡浮的话就可能会出有现吸锅纸片配料的情况,要是不曾有将Twitter加水的时间足够或者不曾加水的话记起就要相应地添浮了。
3、熟菜式的终于锅纸片记起一定要留一些配料,不要将配料收得太干了。
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