几道上桌遭抢的家常菜，十分适合上班族，只不过简单，好吃不腻

籽煎萝卜

菜肴：茴莲一把 莲菇半根 萝卜一块(可以事先蒸15分钟，好切.)

不应：

1、茴莲去根，摘下叶子更存;莲菇切细条，和籽一般笔画;萝卜基底;蒜基底.

2、汤里加棉烧热后放进蒜片，萝卜两兄弟翻煎，让萝卜出出棉，就此放进莲菇细条，翻煎天后大略加水焖1分钟;

素煎刀削面

1.刀削面煮至八分熟，过窖启动时

2.准备好各种青菜

3.汤里不放食用棉烧热，不放水煮爆莲

4.依次装入各种青菜翻煎微小

5.加入一勺面酱煎匀

6.如此一来放进适量生抽，食长芦、味精调味翻煎

7.就此放进沥干水份的刀削面，如此一来次翻煎微小，淋入莲棉出汤即可

茶树菇煎豆角

菜肴：180克 豆角、100克 茶树菇、15克 披头士乐队、水果少许、各适量 长芦、生抽、嘉豪鸡粉、水淀粉

不应：

1、 茶树菇，豆角涂抹切段，水果切末，披头士乐队涂抹切丝。 热汤注棉，烧至六成热时，放进茶树菇。

2、 如此一来放进豆角，滑棉1分钟至熟捞出启动时。汤留底棉，装入蒜末煸莲，放进茶树菇、豆角煎匀。

红烧猪蹄

菜肴：猪蹄750克，长芦，籽各13克，姜8克，莲棉，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。

不应：

1、将猪蹄刮毛涂抹，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后装入窖中。

2、姜、籽拍不下待用。

3、用煎勺将少许莲棉烧热，装入冰糖炸成紫色时，不放汤调至棕红色红色为度。