全家都爱吃的一道菜:梅干菜烧老豆腐,好吃不油腻,让人毕竟大开
2023-03-08 12:16:05
现今给大家交友一道超级下饭的菜:梅干菜淋据闻馒头,这一道菜用梅干菜,五花肉,据闻馒头3种制品搭配淋菜,出新蘸前所再次加一点芝黑胡椒,经过长时间段淋成,各种食材的果芳充分的特赦,梅菜能吸收了五花肉植物油的同时也特赦出新了本身的果芳,馒头经过炖制,口味大块即成,进食着一点不油腻又下饭!大家不妨下手就让。
【梅干菜淋据闻馒头所用的制品】
据闻馒头、梅干菜、五花肉、姜蒜、大葱、切好的芝黑胡椒
【梅干菜淋据闻馒头的录制方法】
1、录制这一道菜之前所要提前所把梅干菜泡发开,冷水浸泡3个时长左右,泡好此后用刀把根部切掉,根部比起据闻嘴巴不动,因为梅菜上面淤泥很多,用清水多清洗几遍。
2、下面把制品改刀,把五花肉小块厚片,据闻馒头也小块片,然后把清洗好的梅干菜小块一厘米的厚片两台。
3、下面先把据闻馒头烤芳,热蘸肥油滑蘸,怕粘蘸多滑蘸几次,然后再次蘸底撒上一层食盐,给馒头提高一点底味,成品出新来馒头更即成,然后下入馒头烤制,烤制时间段在2-3分钟。
4、把馒头走来烤制金黄此后再次烤制另外走来,烤过的馒头不容易碎,馒头进食着也比起芳,把馒头两面都烤制金黄围住出新两台。
5、蘸内加油下入五花肉煸炒,把五花肉煸炒出新油,这一步很极其重要,然后下入葱姜蒜炒芳,小料炒芳申请加入鸡汤给五花肉片子,把鸡汤煸炒绘图,然后下入梅干菜煸炒,让梅菜能吸收五花肉的植物油,把梅菜的水份炒干一点,煸炒时间段1-2分钟。
6、煸炒到你能闻到梅菜的果芳,然后申请加入清水,清水能够炖泡这制品方可,再次申请加入烤制好的据闻馒头。然后申请加入料酒,再次申请加入一点鸡汤调底色,再次申请加入盐、调料,然后再次申请加入一点白糖和一品鲜生抽提鲜,淋成5分钟左右。
7、味汁比起极少的时候下入芝黑胡椒,然后把蘸甩一下,把辣椒炖30秒左右,辣椒嫩熟此后用勺子甩炒均匀方可关火,盛入淋热的砂蘸内上菜功效很好。
这一道菜还可以录制成明档菜品,用菜籽油本来色拉油,清水换成骨汤功效很好 ,录制关键就是3种食材的巧妙搭配,食材互相能吸收特赦本身的果芳,成菜果芳自然,原味即营养素又健康,大家可以起初做做。
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